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大阪府太子町の情報発信サイト

著者：西田真由美

太子のヒトアイキャッチ立石さん

【太子のヒト 18人目】立石賀則（たていし よしのり）さん 太子町社会福祉協議会 事務局長インタビュー

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大阪府太子町で活躍する皆さんにお話を伺う「太子のヒト」第18回は、太子町社会福祉協議会の事務局長で、町立総合福祉センター長である「立石賀則（たていし よしのり）さん」にインタビューさせていただきました。 太子町社会福祉協 […]
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太子ネイチャー 第44回 沈丁花（じんちょうげ）

太子ネイチャー 第44回 沈丁花（じんちょうげ）

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大阪府太子町で見つけた植物をご紹介する太子ネイチャー、第44回目は「沈丁花（じんちょうげ）」です。 松任谷由実さんの曲である「春よ、来い」の中で「いとし面影の沈丁花　溢るる涙の蕾から　ひとつひとつ香り始める」というフレー […]
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たべたいし 第19回 キャベツとべーコンの温サラダ

たべたいし 第19回 キャベツとべーコンの温サラダ

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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日はキャベツをたっぷりと食べられる「キャベツとべーコンの温サラダ」をご紹介します。 日ごとに暖かくなり、太子町でも「春キャベツ」が収穫される季節がやってきました。 春キ […]
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かるたでめぐる太子町「こ：古墳が集まる　葉室公園（はむろこうえん）」

かるたでめぐる太子町「こ：古墳が集まる　葉室公園（はむろこうえん）」

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毎週1文字ずつ筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」ご紹介しているシリーズ「かるたでめぐる太子町」、今回は葉室（はむろ）公園です。 【大阪府太子町】「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」のご紹介 かるた作成者で […]
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たべたいし 第18回 大根のコンソメスープ

たべたいし 第18回 大根のコンソメスープ

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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するのは、大根と人参、赤かぶをさいの目に切って煮込んだコンソメスープです。 大根といえば、味噌汁など和風な料理に使用されがちですが、洋風の味付けもとても良く合う […]
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かるたでめぐる太子町「け：権威の象徴　鶏型埴輪（にわとりがたはにわ）」

かるたでめぐる太子町「け：権威の象徴　鶏型埴輪（にわとりがたはにわ）」

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シリーズ「かるたでめぐる太子町」では、筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」を解説しています。 【大阪府太子町】「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」のご紹介 かるた作成者である筒井先生におこなったインタビュー […]
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マダニにご注意ください

【大阪府太子町】マダニにご注意ください

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太子町春日付近の草むらにてマダニを発見しました。 春から秋にかけて活性化するマダニですが、今年は暖かくなるのが早いためすでに活動はじまっています。 マダニは、人や動物に噛みつき血を吸引して感染症を引き起こすため、山や草む […]
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たべたいし 第17回 肉巻きポテト

たべたいし 第17回 肉巻きポテト

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いつも太子タウンをご覧いただきありがとうございます。 本日ご紹介するのは「アンデスレッド」というあまり聞き慣れない種類のじゃがいもを使用した「肉巻きポテト」です。 さつまいものような色と、男爵いものような丸みをおびた形を […]
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太子ネイチャー 第43回 金柑（きんかん）

太子ネイチャー 第43回 金柑（きんかん）

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大阪府太子町で見つけた植物をご紹介する太子ネイチャー、第43回目は「金柑（きんかん）」です。 日本では昔から庭木としても人気が高いため、太子町の庭先の至るところで見かけることができます。 今回の金柑の写真は、サンプラザの […]
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かるたでめぐる太子町「く：楠（くすのき）の天然記念物　鎌田邸（かまたてい）」

かるたでめぐる太子町「く：楠（くすのき）の天然記念物　鎌田邸（かまたてい）」

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シリーズ「かるたでめぐる太子町」では、筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」を解説しています。 かるた作成者である筒井先生におこなったインタビューはこちらからご覧ください。 【太子のヒト 17人目】筒井完次（ […]
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たべたいし 第16回 小松菜の菜飯（なめし）

たべたいし 第16回 小松菜の菜飯（なめし）

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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は刻んだ青菜をご飯に混ぜ込んだ「菜飯（なめし）」を作ってみました。 菜飯といえば、皆さんはどの野菜を使用して作りますか？ カブの葉、ほうれん草、菜の花、大根葉、野沢菜 […]
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かるたでめぐる太子町「き：記念碑（きねんひ）に残る伊達弥十郎（だてやじゅうろう）」

かるたでめぐる太子町「き：記念碑（きねんひ）に残る伊達弥十郎（だてやじゅうろう）」

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シリーズ「かるたでめぐる太子町」では、筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」を解説しています。 【太子のヒト 17人目】筒井完次（つついかんじ）さん 「軒下ギャラリー」主宰 インタビュー 太子町の歴史や史跡を […]
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たべたいし 第15回 じゃがいものガレット

たべたいし 第15回 じゃがいものガレット

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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は朝食にもピッタリのじゃがいも使用したガレットを作ってみました。 ガレットとはフランスでよく食べられており、「丸くて平たい料理」の総称のことです。 じゃがいもとベーコ […]
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太子ネイチャー 第42回 椿（つばき）

太子ネイチャー 第42回 椿（つばき）

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大阪府太子町で見つけた植物をご紹介する太子ネイチャー、第42回目は伝統的な日本の花である「椿（つばき）」をご紹介します。 太子町の町中や民家の庭でも見かけることができる椿ですが、畑地区の「薬師寺」がある森の中でも発見しま […]
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春日仏師（かすがぶっし）が建立（こんりゅう）　春日神社

かるたでめぐる太子町「か：春日仏師（かすがぶっし）が建立（こんりゅう）　春日神社（かすがじんじゃ）」

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シリーズ「かるたでめぐる太子町」では、筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」を解説しています。 【太子のヒト 17人目】筒井完次（つついかんじ）さん 「軒下ギャラリー」主宰 インタビュー 太子町の歴史や史跡を […]
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たべたいしアイキャッチ豚の角煮

たべたいし 第14回 白ねぎの豚の角煮

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いつも太子タウンをご覧いただきありがとうございます。 今週のたべたいしは、先週に引き続き「白ねぎ」を使用して「豚の角煮」をつくっていきます。 たべたいし 第10回 スペアリブのはちみつレモン煮込み 料理に使用した白ねぎの […]
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春の感謝祭が開催！

【大阪府太子町】道の駅 近つ飛鳥の里・太子で春の感謝祭が開催！

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3月5日の日曜日、午前9時から午後5時まで道の駅近つ飛鳥の里・太子で「春の感謝祭」が開催されます。 感謝祭当日は地元で採れた新鮮な野菜や果物の販売以外にも、太子町の特産品の「みかんもちのふるまい」や「みかんドレッシングの […]
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「南河内フルーツフェス＠てんしば」に太子町の道の駅が出店！

「南河内フルーツフェス＠てんしば」に太子町の道の駅が出店！

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3月4日（土）天王寺公園エントランスエリアで「南河内フルーツフェス＠てんしば」が開催されます。 開催されるフェスには、大阪府、富田林市、羽曳野市、河南町、千早赤阪村、そして太子町が共催として加わりイベントを盛り上げます。 […]
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たべたいし 第13回 ねぎ塩チキン

たべたいし 第13回 ねぎ塩チキン

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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日たべたいしでご紹介するレシピは、太子町産の白ねぎで作ったソースをチキンの上にかけたソテーです。 料理に使用した白ねぎは、道の駅・近つ飛鳥の里太子で購入しました。 【太 […]
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かるたでめぐる太子町「え：栄華（えいが）は鎌倉　頼朝と政子」

かるたでめぐる太子町「え：栄華（えいが）は鎌倉　頼朝と政子」

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シリーズ「かるたでめぐる太子町」では、筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」を解説しています。 【大阪府太子町】「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」のご紹介 太子町の歴史や史跡を紐解くこのコーナー、先週は「う […]
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たべたいし 第12回 ほうれん草たっぷりのミルクスープパスタ

たべたいし 第12回 ほうれん草たっぷりのミルクスープパスタ

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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピはほうれん草をたっぷり使ったミルクスープパスタです。 こっくりとしたミルクスープとほうれん草は相性抜群ですよ！ 料理に使用したほうれん草は大阪府太子町 […]
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