太子タウン

大阪府太子町の情報発信サイト

著者:西田真由美

お寺でフレンチin西方院

10月21日(土)、太子町にある西方院にて「お寺でフレンチ」が開催され、フレンチ料理をいただくことができます。 フレンチ料理を振る舞うのは、大阪府大阪市住吉区に店舗をかまえる「帝塚山ミルメルシー」さんです。 この記事では […]

10月は食品ロス削減月間です

いよいよ10月に入り、秋の訪れを感じる時期になりました。 秋といえば「食欲の秋」という方も多いのではないでしょうか。 ところで皆さんはなぜ食欲の秋と呼ばれているかをご存知ですか? この理由は2つあるといわれています。 ま […]
たべたいし 第42回 白なすとベーコンのチーズ焼き

たべたいし 第42回 白なすとベーコンのチーズ焼き

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは「白なすとベーコンのチーズ焼き」です。 スーパーであまり見かけることのない、白なすは太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入しました。 道の駅 […]
かるたでめぐる太子町「ぬ:ぬすっと義賊(ぎぞく)五右衛門石(ごえもんいし)」

かるたでめぐる太子町「ぬ:ぬすっと義賊(ぎぞく)五右衛門石(ごえもんいし)」

シリーズ「かるたでめぐる太子町」では、筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」を解説しています。 【大阪府太子町】「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」のご紹介 先週は「に:日本遺産の町 太子町」から、大阪府では […]

太子街人の会が作る三尼公(にこう)の絵伝制作現場にお邪魔しました

太子町にてボランティア活動をおこなっている「太子街人(ガイド)の会」の皆さんが三尼公(にこう)の絵解き用絵伝を作っているということで太子タウンでは制作現場にお邪魔させて頂きました。 この記事では、「絵伝について」や「制作 […]
たべたいし 第41回 山形だしそうめん

たべたいし 第41回 山形だしそうめん

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は山形県の郷土料理「山形だし」を作ってそうめんにかけてみました。 山形だしはみょうがをはじめ、長芋やめかぶなどトロトロ・ネバネバした食材をみじん切りにして醤油や出汁と […]