たべたいし 第25回 ピリッと辛い蛇腹（じゃばら）きゅうり
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 先週は気温がぐっと上がり本格的な夏の到来を感じる週でしたね。 そこで本日は暑い日に食欲が出る「ピリッと辛い蛇腹（じゃばら）きゅうり」をつくっていきます。 このレシピの主役 […]
著者：nishimura
【大阪府太子町】菊の苗の無料配布があります
5月20日（土）に菊の苗の無料配布がおこなわれます。 「菊」はお葬式やお仏壇に供えられることが多いため、縁起が悪いようなイメージですが、実はそんなことはありません。 菊の花言葉は「高貴」「高潔」で、気品溢れる花の出で立ち […]
株式会社京谷商会から「酪酸菌（らくさんきん）青汁」が発売されました
大阪府太子町の地域商社「株式会社京谷商会」から「京谷商会の酪酸菌（らくさんきん）青汁」が発売されました！ 現代人の健康を考慮して開発された酪酸菌青汁は、今話題の腸内環境を整える役割の「酪酸菌」に加えて、スーパーフードの「 […]
たべたいし 第24回 春キャベツのペペロンチーノ
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は先週に引き続き「にんにく」を使って春キャベツのペペロンチーノをつくっていきます。 たべたいし 第23回 海老とベーコンのアヒージョ ペペロンチーノに使用したにんにく […]
【大阪府太子町】「生ごみ処理機」のレンタル申込みをしてきました
以前太子タウンでご紹介した「生ごみ処理機」の無料貸し出しが5月1日から開始されました。 【大阪府太子町】「生ごみ処理機」の無料貸し出しで脱炭素生活！ 太子町では「脱炭素ロードマップ」の一貫として、「生ごみ処理機」の無料レ […]
たべたいし 第23回 海老とベーコンのアヒージョ
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日のレシピは、にんにくをたっぷりと使用した「海老とベーコンのアヒージョ」です。 とても大きく新鮮な「にんにく」は、太子町道の駅・近つ飛鳥の里太子で購入したもので、生産者 […]
【太子のヒト 19人目】佐木 規代（さき のりよ）さん 「布遊び・工房 咲」インタビュー
大阪府太子町に住んでいる方からお話を聞く「太子のヒト」、第19回目は「布遊び・工房 咲（さき）」を運営されている佐木 規代（さき のりよ）さんです。 佐木さんは今年の4月1日に開催した「笑顔の花咲きフェス」の主催で、以前 […]
たべたいし 第22回 新玉ねぎのかきあげ丼
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は今が旬の「新玉ねぎ」を使った「かきあげ丼」を作ってみました。 水分たっぷりでとても甘い新玉ねぎは、太子町道の駅・近つ飛鳥の里太子で購入したもので、生産者は太子農家の […]
太子ネイチャー 第46回 芝桜（シバザクラ）
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太子町で見かけた植物をご紹介する太子ネイチャー、第46回は「芝桜（シバザクラ）」です。 芝桜は、名前の通り芝のように地面を覆い尽くし、桜に似た姿をしている花で、芝桜が一面に咲いている場所は観光スポットとして日本全国に存在 […]
たべたいし 第21回 うまい菜の塩焼きそば
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は珍しいお野菜「うまい菜」を使用した「塩焼きそば」をご紹介します。 うまい菜は、大阪だけで呼ばれている愛称で、「スイスチャード」や「フダンソウ」という名でも知られてい […]