たべたいし 第27回 きぬさやサラダ
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日はきぬさやを使ったシャキシャキ食べれるサラダをご紹介します。 レシピに使用したきぬさやは、太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入しました。 道の駅 「近つ飛鳥 […]
「レシピ」の記事一覧
たべたいし 第26回 カラフル・アクアパッツァ
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日はカラフルなズッキーニを使用したアクアパッツァのレシピをご紹介します。 レシピに使用したズッキーニは、太子町の道の駅 「近つ飛鳥の里・太子」にて購入しました。 道の駅 […]
たべたいし 第26回 果肉ゴロゴロいちごジャム
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 いちごの収穫が最盛期を迎えた太子町の道の駅 「近つ飛鳥の里・太子」には、のぼり旗が上がり、周囲はいちごの良い香りで溢れていました。 道の駅 「近つ飛鳥の里・太子」 本日は […]
たべたいし 第25回 ピリッと辛い蛇腹（じゃばら）きゅうり
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 先週は気温がぐっと上がり本格的な夏の到来を感じる週でしたね。 そこで本日は暑い日に食欲が出る「ピリッと辛い蛇腹（じゃばら）きゅうり」をつくっていきます。 このレシピの主役 […]
たべたいし 第24回 春キャベツのペペロンチーノ
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は先週に引き続き「にんにく」を使って春キャベツのペペロンチーノをつくっていきます。 たべたいし 第23回 海老とベーコンのアヒージョ ペペロンチーノに使用したにんにく […]
たべたいし 第23回 海老とベーコンのアヒージョ
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日のレシピは、にんにくをたっぷりと使用した「海老とベーコンのアヒージョ」です。 とても大きく新鮮な「にんにく」は、太子町道の駅・近つ飛鳥の里太子で購入したもので、生産者 […]
たべたいし 第22回 新玉ねぎのかきあげ丼
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は今が旬の「新玉ねぎ」を使った「かきあげ丼」を作ってみました。 水分たっぷりでとても甘い新玉ねぎは、太子町道の駅・近つ飛鳥の里太子で購入したもので、生産者は太子農家の […]
たべたいし 第21回 うまい菜の塩焼きそば
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は珍しいお野菜「うまい菜」を使用した「塩焼きそば」をご紹介します。 うまい菜は、大阪だけで呼ばれている愛称で、「スイスチャード」や「フダンソウ」という名でも知られてい […]
たべたいし 第20回 からみ餅
いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は朝食や夜食にピッタリの「からみ餅」をご紹介します。 今回レシピに使用したお餅は、先日開催された「 叡福寺（えいふくじ）大乗会式（だいじょうえしき）」の「餅配り」にて […]
たべたいし 第19回 キャベツとべーコンの温サラダ
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日はキャベツをたっぷりと食べられる「キャベツとべーコンの温サラダ」をご紹介します。 日ごとに暖かくなり、太子町でも「春キャベツ」が収穫される季節がやってきました。 春キ […]
たべたいし 第18回 大根のコンソメスープ
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いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するのは、大根と人参、赤かぶをさいの目に切って煮込んだコンソメスープです。 大根といえば、味噌汁など和風な料理に使用されがちですが、洋風の味付けもとても良く合う […]
たべたいし 第17回 肉巻きポテト
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いつも太子タウンをご覧いただきありがとうございます。 本日ご紹介するのは「アンデスレッド」というあまり聞き慣れない種類のじゃがいもを使用した「肉巻きポテト」です。 さつまいものような色と、男爵いものような丸みをおびた形を […]