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「レシピ」の記事一覧

たべたいし 第75回 野菜たっぷりミニピザ

たべたいし 第75回 野菜たっぷりミニピザ

第75 回たべたいしは、茄子「野菜たっぷりミニピザ」のご紹介です。 ピザの生地は、餃子の皮を使用しましたよ♪ さて、先週は、太子町産のレモン使用した「鮭のホイル焼き」をご紹介しました。 たべたいし 第74回 鮭のホイル焼 […]
たべたいし 第74回 鮭のホイル焼き

たべたいし 第74回 鮭のホイル焼き

第74回たべたいしは、レモンを使った「鮭のホイル焼き」のご紹介です。 さて、先週は、太子町産のしいたけを使用した「しいたけの肉詰め」をご紹介しました。 たべたいし 第73回 しいたけの肉詰め 今週は「レモン」を使用したレ […]
たべたいし 第73回 しいたけの肉詰め

たべたいし 第73回 しいたけの肉詰め

第73回たべたいしは、しいたけを使った「しいたけの肉詰め」のご紹介です。 さて、先週も太子町産のしいたけを使用した「 チキンの南蛮漬け」をご紹介しました。 たべたいし 第72回 チキンの南蛮漬け 使用したしいたけは、道の […]
たべたいし 第72回 チキンの南蛮漬け

たべたいし 第72回 チキンの南蛮漬け

第72回たべたいしは、しいたけを使った「チキンの南蛮漬け」のご紹介です。 さて、先週は太子町産のじゃがいもを使用した「白身魚のポテト焼き」をご紹介しました。 たべたいし 第71回 白身魚のポテト焼き 今週は「しいたけ」を […]
たべたいし 第71回 白身魚のポテト焼き

たべたいし 第71回 白身魚のポテト焼き

第71回たべたいしは、じゃがいもを使った「白身魚のポテト焼き」のご紹介です。 さて、先週は太子町産の人参を使用した「大豆ミートの豚汁」をご紹介しました。 今週は「じゃがいも」を使用したレシピです。 使用したじゃがいもは、 […]
たべたいし 第70回 大豆ミートの豚汁

たべたいし 第70回 大豆ミートの豚汁

第70回たべたいしは、「大豆ミートの豚汁」のご紹介です。 さて、先週は太子町産の菜花を使用した「菜花と桜えびのパスタ」をご紹介しました。 たべたいし 第69回 菜花と桜えびのパスタ 今週は「人参」を使用したレシピです。 […]
たべたいし 第69回 菜花と桜えびのパスタ

たべたいし 第69回 菜花と桜えびのパスタ

第69回たべたいしは、「菜花と桜えびのパスタ」のご紹介です。 さて、先週は太子町産のブロッコリーを使用した「ささみステーキ」をご紹介しました。 たべたいし 第68回 ささみステーキ 今週は「菜花」を使用したレシピです。 […]
たべたいし 第68回 ささみステーキ

たべたいし 第68回 ささみステーキ

第68回たべたいしは、「ささみステーキ」のご紹介です。 さて、先週は太子町産の水菜を使用した「エビの生春巻」をご紹介しました。 たべたいし 第67回 エビの生春巻 今週は「ブロッコリー」を使用したレシピです。 使用したブ […]
たべたいし 第67回 エビの生春巻

たべたいし 第67回 エビの生春巻

第67回たべたいしは、「エビの生春巻」のレシピのご紹介です。 さて、先週は太子町産の人参を使用した「ほうれん草と卵のサラダ」をご紹介しました。 たべたいし 第66回 ほうれん草と卵のサラダ そして、今週は「水菜」を使用し […]
たべたいし 第66回 ほうれん草と卵のサラダ

たべたいし 第66回 ほうれん草と卵のサラダ

第66回たべたいしは、「ほうれん草と卵のサラダ」のレシピのご紹介です。 さて、先週は太子町産の人参を使用した「ささみ天ぷらの甘酢あん」をご紹介しました。 たべたいし 第65回 ささみ天ぷらの甘酢あん そして、今週は「ほう […]
たべたいし 第65回 ささみ天ぷらの甘酢あん

たべたいし 第65回 ささみ天ぷらの甘酢あん

第65回たべたいしは、「ささみ天ぷらの甘酢あん」のレシピのご紹介です。 さて、先週は太子町産のじゃがいもを使用した「ミネストローネ」をご紹介しました。 たべたいし 第64回 ミネストローネ そして、今週は「人参」を使用し […]
たべたいし 第64回 ミネストローネ

たべたいし 第64回 ミネストローネ

第64回たべたいしは、「ミネストローネ」のレシピのご紹介です。 さて、先週は太子町産のほうれん草を使用して「キンパ」をご紹介しました。 たべたいし 第63回 キンパ そして、今週は「アスカレッド」という紫色の皮をしたじゃ […]
たべたいし 第63回 キンパ

たべたいし 第63回 キンパ

いつも株式会社京谷商会が運営する太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 先週はかぶを使った「スパゲティ」をご紹介しました。 たべたいし 第62回 かぶのスパゲティ 太子町の農作物を使って作る「たべたいし」、今週はほう […]
たべたいし 第62回 かぶのスパゲティ

たべたいし 第62回 かぶのスパゲティ

いつも株式会社京谷商会が運営する太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 先週はかぶの葉を使って作る「ふりかけ」をご紹介しました。 【太子町太子】西方院の片隅のカフェ「ittou」 太子町の農作物を使って作る「たべたい […]
たべたいし 第61回 かぶの葉ふりかけ

たべたいし 第61回 かぶの葉ふりかけ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日はかぶの葉を使用して、手作りふりかけを作っていきましょう! レシピに使用したかぶは、太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入したものです。 道の駅 「近つ飛鳥の […]
たべたいし 第60回 ポトフ

たべたいし 第60回 ポトフ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は「デストロイヤー」というじゃがいもを使用して作る「ポトフ」です。 レシピに使用したじゃがいもは、生産者が土井智代美さん、価格は3つ入で税込み150円でした。 デスト […]
たべたいし 第59回 キウイジェラート

たべたいし 第59回 キウイジェラート

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は、少ない材料で簡単に作れる「キウイジェラート」のご紹介です。 キウイは太子町にある道の駅近つ飛鳥の里・太子で購入しました。 道の駅 「近つ飛鳥の里・太子」 生産者は […]
たべたいし第58回 ソース不要!ねぎ焼き

たべたいし第58回 ソース不要!ねぎ焼き

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は、ソースで食べない!?「ねぎ焼き」のご紹介です 醤油とダシがきいた生地を焦がしながら焼き、レモンを絞って食べるこのネギ焼きは一度食べたらまたすぐに作りたいと思うこと […]
たべたいし 第56回 手作りジャムで柚子茶

たべたいし 第56回 手作りジャムで柚子茶

皆様、明けましておめでとうございます。新年がやってきました! 本年も太子町の地元食材を使ったレシピをご紹介する「たべたいし」を毎週土曜日に発信していきますので、ぜひご覧くださいね♪ さて、2024年最初の「たべたいし」は […]
たべたいし 第55回 肉味噌担々麺

たべたいし 第55回 肉味噌担々麺

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は、お肉と青梗菜(ちんげんさい)をたっぷり使った「肉味噌担々麺」のご紹介です。 今回レシピに使用した青梗菜は太子町にお住まいの北口和男さんに頂いたものです。 【太子の […]
たべたいし 第54回 とうがんツナトースト

たべたいし 第54回 とうがんツナトースト

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は「とうがんを」を使って、朝食にピッタリの「トースト」を作っていきますよ。 とうがんは、太子町にお住まいの北口 和男(きたぐちかずお)さんに頂いたものです。 北口さん […]
たべたいし 第53回 かぶの柚子漬け

たべたいし 第53回 かぶの柚子漬け

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は、今が旬の「柚子」を使って「かぶの柚子漬け」を作っていきます。 柚子は、太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入したものです。 道の駅 「近つ飛鳥の里・太子」 […]
たべたいし 第52回 白菜サラダ

たべたいし 第52回 白菜サラダ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは今が旬の「白菜」を使ったレシピです。 白菜は冬の野菜として知られ、寒い季節程甘みが増しシャキシャキ食感が楽しめます♫ レシピに使用した白菜は、太子町 […]
たべたいし 第51回 サムゲタン風スープ

たべたいし 第51回 サムゲタン風スープ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は先週に引き続きロマンティック農園のしいたけを使用して「サムゲタン風スープ」を作っていきます。 しいたけと鶏肉をコトコト煮込んで作るこのスープは、栄養がたっぷりと含ま […]
たべたいし 第50回 ねぎ塩しいたけ

たべたいし 第50回 ねぎ塩しいたけ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は「ロマンティック農園」のしいたけで作る!爽やか「ねぎ塩しいたけ」のレシピをご紹介します。 しいたけを手掛けた農園長の長さんのインタビュー記事もぜひ合わせてお読みくだ […]
たべたいし 第49回 マコモダケの混ぜご飯

たべたいし 第49回 マコモダケの混ぜご飯

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は、のまもん農園が育てる「マコモダケ」を使ったレシピのご紹介です。 【太子のヒト 2人目】野間崇太郎(のまそうたろう)さん「のまもん農園」 インタビュー それでは、さ […]
たべたいし 第48回 パリパリあんかけ焼きそば

たべたいし 第48回 パリパリあんかけ焼きそば

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は太子町産のにんにくを使用してパリパリの「あんかけ焼きそば」を作っていきます。 レシピに使用したにんにくは、道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入したものです。 道の駅  […]
たべたいし 第47回 里芋と豚肉の照り焼き

たべたいし 第47回 里芋と豚肉の照り焼き

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは、今が旬の「里芋」を使用したものです! レシピに使用した里芋は、道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入したものです。生産者は太子町農家の中谷順次さん、価 […]
たべたいし 第46回 ガーリック豚テキ

たべたいし 第46回 ガーリック豚テキ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日はガツン!と香る「ガーリック豚テキ」を作っていきます。 今回レシピに使用した「にんにく」は、太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入したものです。 生産者は谷川 […]
たべたいし 第45回 ほうじ茶きな粉ラテ

たべたいし 第45回 ほうじ茶きな粉ラテ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は先週に引き続き、田中自然農苑さんの「きな粉」を使用して「ほうじ茶きなこラテ」を作っていきます。 【大阪府太子町】「田中自然農苑」のご紹介 きな粉とほうじ茶は、共に日 […]
たべたいし 第44回 片栗粉でわらび餅

たべたいし 第44回 片栗粉でわらび餅

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは片栗粉で作るわらび餅です。 「わらび粉」は、大変貴重で値段が高いため、今回は片栗粉を代用して作っていきます。 そして、わらび餅に欠かすことができない […]
たべたいし 第43回 かぼちゃのサラダ

たべたいし 第43回 かぼちゃのサラダ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは「かぼちゃのサラダ」です。 かぼちゃは夏の野菜ですが、収穫したものを貯蔵して食べると甘みが増すといわれています。そのため、秋に食べるととても美味しい […]
たべたいし 第42回 白なすとベーコンのチーズ焼き

たべたいし 第42回 白なすとベーコンのチーズ焼き

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは「白なすとベーコンのチーズ焼き」です。 スーパーであまり見かけることのない、白なすは太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入しました。 道の駅 […]
たべたいし 第41回 山形だしそうめん

たべたいし 第41回 山形だしそうめん

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は山形県の郷土料理「山形だし」を作ってそうめんにかけてみました。 山形だしはみょうがをはじめ、長芋やめかぶなどトロトロ・ネバネバした食材をみじん切りにして醤油や出汁と […]
たべたいし 第40回 オクラスナック

たべたいし 第40回 オクラスナック

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は、オクラをサクサクに揚げたスナックを作りました。 レシピに使用したオクラは、太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入したものです。 【太子町太子】西方院の片隅 […]