太子タウン

大阪府太子町の情報発信サイト

著者:西田真由美

たべたいし 第47回 里芋と豚肉の照り焼き

たべたいし 第47回 里芋と豚肉の照り焼き

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは、今が旬の「里芋」を使用したものです! レシピに使用した里芋は、道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入したものです。生産者は太子町農家の中谷順次さん、価 […]

笑顔の花咲きフェス開催のお知らせ

本日の太子タウンは、大阪府太子町の西方院にて令和5年11月5日(土)に開催される「笑顔の花咲きフェス」についてのお知あらせです。 「笑顔の花咲きフェス」は、地域住民だけでなく誰でも参加できるイベントです。4月におこなわれ […]
かるたでめぐる太子町「ふ:二上山は 我がふる里」

かるたでめぐる太子町「ふ:二上山(ふたかみやま)は 我がふる里」

太子タウンでは、毎週筒井完次さんが手掛けた「切り絵でめぐる太子町」を「あ」から順にご紹介しています。 先週は、「ひ:秀頼が再建 叡福寺(えいふくじ)」の句から、豊臣秀頼が再建した叡福寺聖霊殿についてご紹介しました。 かる […]
たべたいし 第46回 ガーリック豚テキ

たべたいし 第46回 ガーリック豚テキ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日はガツン!と香る「ガーリック豚テキ」を作っていきます。 今回レシピに使用した「にんにく」は、太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入したものです。 生産者は谷川 […]
たべたいし 第45回 ほうじ茶きな粉ラテ

たべたいし 第45回 ほうじ茶きな粉ラテ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は先週に引き続き、田中自然農苑さんの「きな粉」を使用して「ほうじ茶きなこラテ」を作っていきます。 【大阪府太子町】「田中自然農苑」のご紹介 きな粉とほうじ茶は、共に日 […]

生ごみ処理機で作った「有機堆肥」をご紹介

大阪府太子町では、町民に対して生ごみ処理機無料貸し出しをおこなっています。 太子タウンでは、今年の6月〜8月の3ヶ月間レンタルをして実際に使用した様子をお届けしていました。 「生ごみ処理機使ってみた②」の記事内でご紹介し […]
たべたいし 第44回 片栗粉でわらび餅

たべたいし 第44回 片栗粉でわらび餅

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは片栗粉で作るわらび餅です。 「わらび粉」は、大変貴重で値段が高いため、今回は片栗粉を代用して作っていきます。 そして、わらび餅に欠かすことができない […]
かるたでめぐる太子町「の:のんびり座った 親鸞聖人(しんらんしょうにん)腰掛石(こしかけいし)」

かるたでめぐる太子町「の:のんびり座った 親鸞聖人(しんらんしょうにん)腰掛石(こしかけいし)」

シリーズ「かるたでめぐる太子町」では、筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」を解説しています。 【大阪府太子町】「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」のご紹介 先週は、「ね:願いが叶う 泥掛け地蔵(どろかけ地蔵 […]
たべたいし 第43回 かぼちゃのサラダ

たべたいし 第43回 かぼちゃのサラダ

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは「かぼちゃのサラダ」です。 かぼちゃは夏の野菜ですが、収穫したものを貯蔵して食べると甘みが増すといわれています。そのため、秋に食べるととても美味しい […]

お寺でフレンチin西方院

10月21日(土)、太子町にある西方院にて「お寺でフレンチ」が開催され、フレンチ料理をいただくことができます。 フレンチ料理を振る舞うのは、大阪府大阪市住吉区に店舗をかまえる「帝塚山ミルメルシー」さんです。 この記事では […]

10月は食品ロス削減月間です

いよいよ10月に入り、秋の訪れを感じる時期になりました。 秋といえば「食欲の秋」という方も多いのではないでしょうか。 ところで皆さんはなぜ食欲の秋と呼ばれているかをご存知ですか? この理由は2つあるといわれています。 ま […]
たべたいし 第42回 白なすとベーコンのチーズ焼き

たべたいし 第42回 白なすとベーコンのチーズ焼き

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日ご紹介するレシピは「白なすとベーコンのチーズ焼き」です。 スーパーであまり見かけることのない、白なすは太子町にある道の駅 近つ飛鳥の里・太子にて購入しました。 道の駅 […]
かるたでめぐる太子町「ぬ:ぬすっと義賊(ぎぞく)五右衛門石(ごえもんいし)」

かるたでめぐる太子町「ぬ:ぬすっと義賊(ぎぞく)五右衛門石(ごえもんいし)」

シリーズ「かるたでめぐる太子町」では、筒井完次さんの「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」を解説しています。 【大阪府太子町】「切り絵でめぐる太子町郷土史かるた」のご紹介 先週は「に:日本遺産の町 太子町」から、大阪府では […]

太子街人の会が作る三尼公(にこう)の絵伝制作現場にお邪魔しました

太子町にてボランティア活動をおこなっている「太子街人(ガイド)の会」の皆さんが三尼公(にこう)の絵解き用絵伝を作っているということで太子タウンでは制作現場にお邪魔させて頂きました。 この記事では、「絵伝について」や「制作 […]
たべたいし 第41回 山形だしそうめん

たべたいし 第41回 山形だしそうめん

いつも太子タウンをご覧頂きありがとうございます。 本日は山形県の郷土料理「山形だし」を作ってそうめんにかけてみました。 山形だしはみょうがをはじめ、長芋やめかぶなどトロトロ・ネバネバした食材をみじん切りにして醤油や出汁と […]