【大阪府太子町】太子町の畔豆（あぜまめ） かつての大豆栽培と風習 公開日：2024年3月18日 歴史 大豆は、味噌や醤油、豆腐、納豆など、私たちの食生活にとても大切な食材です。 太子町では、大豆を「畔豆（あぜまめ）」「じゃぜまめ」と呼ばれていました。 かつては太子町の農家で大豆を栽培していた歴史があります。 太子町の畔豆 […] 続きを読む
