「太子のヒト 」では、大阪府太子町にお住まいの方にインタビューをおこなっています。
第25人目は、今月6月2日にオープンしたhobbycafe店長の辻本 愛さんです。
辻本さんは、8歳の娘さんと3歳の息子さんを育てるママです。
そして、3匹の犬を飼いつつカフェをオープンさせました。
明るくて喋りやすい性格の愛さんは、訪れるお客様を笑顔で迎えてくれますよ！
hobbycafeは、愛犬と一緒に過ごせる癒しの場所として、太子町で早くも話題となっています。
今回は、辻本さんに「カフェオープンのきっかけ」や、「カフェでのおすすめメニュー」についてお伺いしました。
カフェオープンのきっかけ
ーどうしてカフェを開こうと思ったのですか？
辻本: カフェを開こうと思ったきっかけは、愛犬と一緒にまったりと過ごせる場所を作りたかったからです。
私も、オーナーである主人も元々コーヒーが大好きで、カフェ巡りも趣味の一つでした。
自分のカフェで、おいしいコーヒーを提供しながら、同じように犬を連れてリラックスできる場所を作りたいと思いました。
特に、太子町を選んだ理由は、オーナーである主人がこの町の出身だからです。
地元に根ざした場所で、人が集まるスペースを作りたいと思っています。
カフェの特徴
ーカフェのコンセプトやテーマについて教えてください。
辻本: hobbycafeのコンセプトは「ペットと一緒に楽しむ癒しの空間」です。
私たちの愛犬ブルーがモデルで、店内はグレーを基調にしています。
この色は、夫婦ともに好きな色で、落ち着いた雰囲気を演出しています。
建設業を営む主人がほとんど手作りで内装を仕上げたので、愛情がたっぷり詰まった空間です。
「hobbycafe」という名前も、英語で「趣味のカフェ」という意味から取りました。
ここで皆さんが自分の趣味やリラックスした時間を楽しんでいただければと思います。
ペットOKの理由
ー犬と一緒に入れるカフェにしようと思った理由は何ですか？
辻本: 犬と一緒に過ごす時間が私にとってとても大切だからです。
また、他の犬好きの方々にも同じように楽しんでいただける場所を提供したいと思いました。
看板犬のブルーはアメリカンピットブルテリアで、30キロくらいあるとても優しい男の子です。
他にもトイプードルを2匹飼っています。
看板犬ブルーもごく稀にですが、出勤していますよ！
メニューについて
ー主なメニューの特徴やおすすめ商品は何ですか？
辻本: 私のおすすめはラテです。
コーヒーは酸味が苦手なので、ほろ苦さとほんのりとした甘みを目指しています。
次におすすめなのはレモンティーソーダです。
爽やかな甘さとシュワっとした炭酸が、特に暑い季節にぴったりです。
メロンソーダも人気で、上に乗ったアイスクリームがポイントです。
ー特にこだわっているメニューや材料があれば教えてください。
辻本: 当店は、話題のチョコレートメーカー（温度調節をしてチョコレートを流し込む機器）や、韓国で流行の糸ピンス氷の機器を導入しています。
チョコレートメーカーを使った期間限定のイチゴチョコがけは6月で終了しましたが、とても人気でした。イチゴは農家さんと提携しており、12月から再び収穫が始まります。
また冬にメニューとして出す予定になっています。
「糸ピンス氷」は、糸状の1ミリ以下の氷でつくるかき氷です。
通常のかき氷と違い、しっとり濃厚で、とろける口溶けが特徴です。
マンゴー味のものを発売しており、現在とても人気なんですよ。
あと、「ガトーショコラ」もおすすめです。
昭和町にある「ペケペケ食堂」さんから取り寄せたデザートで、重厚な味わいが特徴です。
当店の「トゥカロン」もおすすめです。
鶴橋にあるカフェ「マカプレッソ」から取り寄せており、特にチョコ味のものは売り切れるほど人気です。
hobbycafeの運営
ー営業日が不定休ということですが、運営方針について教えてください。
辻本: まだ3歳の子供がいるため、不定休としています。
家族との時間を大切にしながら、無理なくお店を運営したいと考えています。
営業日は毎回事前にインスタグラムにてお知らせをしています。
来店前に、一度インスタを見て頂けるとありがたいです。
新商品や今後の展開
ー近日発売予定の新商品について教えてください。
辻本: チョコの機械を使ったドリンクメニューや、りんご飴を考案中です。
現在、蜜が入ったりんごを探している最中なので、新商品が決定次第インスタグラムでお知らせします。
今後の展開や目標について
辻本: 今後はもっと多くのワンちゃん連れの方や若い世代に来てもらいたいです。
地域の若い子たちにも「こんな店があったの？」と驚き、気軽に立ち寄ってもらえるようにしたいですね。
あと、お子様連れの親御さんがゆっくりできる店を目指しています。
最近では150円で販売しているチョコのアイスも人気で、地域の子供たちにもお小遣いでも買える価格に設定しています。
メッセージ
ー最後に、太子町の皆様にメッセージをお願いします。
辻本: 若い世代を活気づけたいと考えています。ふらっと気軽に来ていただけると嬉しいです。
今後も皆さんの意見を聞きながら、より良いお店作りを目指していきます。
随時インスタグラムにて新商品やお店の状況を発表するので楽しみにしていてくださいね。
hobbycafeインスタグラム
店舗情報
| 店名 | hobbycafe |
| 所在地 | 大阪府南河内郡太子町山田106 |
| 営業時間 | 11〜15時 不定休（営業日は、事前にInstagramにてご確認ください） |
| 電話番号 | 09051633388 |
| 駐車場 | なし |
| 地図 |
犬に関する利用規約
- 排泄が心配なわんちゃんは あらかじめ排泄を済ませてからご来店ください。もしくはマナーベルトを着用ください。
- 他のわんちゃんと トラブルにならないように店内ではリードをつけてください。
- カフェマットありなら椅子に座らせてもらって大丈夫ですが、カフェマット無しで椅子には座らさないでくださいますようお願いします。
- 人やわんちゃん同士のトラブルに関しては、一切の責任を負いかねます。
